GardenStaff日記

ハーブのベルガモット（モナルダ）を切り戻ししながら
「これってうどん粉病になりやすいよね」とか
「アールグレイの紅茶は、茶葉とベルガモットがブレンドされているんだよね」とか
「で、最近、ト◯イニングの紅茶の缶が小さくなって、事実上の値上げだよね」とか…
そんな話しをしながら作業していたのだが、

「ところで、アールグレイに入っているベルガモットって
ベルガモットのどの部分だろう？」
という疑問が。

ラベンダーやタイムは作業してると、『癒やされる〜』といつも思うくらい香りがつよいけど
ベルガモットは全然香りがないような！？
葉や花ではなく、根をハーブとして使ってるのかな？？


家に帰ってもう一度、アールグレイの紅茶の缶をよく見たら、
『ベルガモット（柑橘系の果実）の爽やかな香りと、紅茶のおだやかな味わいが一つになった…』と書いてある。

ベルガモットのどの部分か書いてない上に、柑橘系って、まちがえてるんじゃないの…と思い、
こんどは『アールグレイ』で検索。

やっぱり、『柑橘系のベルガモット』って書いてある。
あれ！？

『ベルガモット』で検索してみたら…

ミカンみたいなレモンみたいな『ベルガモット』が出てきた！！


このベルガモットの実の皮から製油や、ピールをとるらしい。

そして、ベルガモット（モナルダの方）は、葉の香りがそれに似た香りをもつため、ベルガモットと呼ばれるようになったそうだ。
（『ナチュラルガーデンをつくる宿根草』NHK出版 より）


ビックリ

勉強になりました。






ブログランキングに参加してます

人気ブログランキングへクリックをお願いします